Где: Нижний Новгород, ул. Рождественская, 30, 2 этаж Когда: Июль, 2025 г Название: «Борщ с телячьей щекой конфи и копчёной грушей “дичкой” на дубовой щепе»
Оценка борща: 10/10 — добрался до легендарного уровня, что не каждому борщу дано.
Очень насыщенный, с огромными и нежными кусочками мяса, хорошая большая порция. Подача тоже класс. Дают аутентичную деревянную ложку, которой можно тоже похлебать.
Подача немного занижает балл — сало сложно жуётся. Вместо хлеба какие-то сухарики, который разлетаются в пыль от прикосновения.
Но для вайба этого ресторана — простительно.
Оценка заведения: 10/10. Это один из моих любимых рестиков в Нижнем Новгороде. Там обычно вкусно всё. Помимо борща я брал запечённого козлёнка (гора мяса прям).
Рекомендации: Смело рекомендую. Не забудьте забронировать рестик заранее — там обычно фул посадка.