Оценка 10 из 10! (Там, кстати, ещё и грузди со сметаной. Олды помнят, что это базированный ресторанный выбор админа со времён Дизайн-выходных в Суздале) Изначально у меня абсолютно не было никаких ожиданий относительного этого рестика. Он как бы не считается топовым и вообще выглядит как типичный пивной ресторан... Но когда принести еду — всё изменилось. Это без шуток был лучший борщ за последнее время. Раньше это статус был у борща в ресторане «Река» в Волгограде, но потом они всё проебали и на второй приезд борщ оказался тривиальным. Короче, если хотите хорошего борща — вам в Салехард. А вырезка из оленины — станет отличным дополнением в качестве второго блюда. В общем, «Хмелю и солоду» низкий поклон, респект и лучи добра.